餐饮呼和浩特新闻网

月饼产品旧版包材可延长使用至今年10月1日

　　本报讯（记者史晓菲）记者日前从在天津召开的“2024年中焙糖协馅料专业委员会理事会”上了解到，中国焙烤食品糖制品工业协会（简称中焙糖协）向国家市场监督管理总局申请延长月饼旧版包装使用期限，已于3月22日得到正式复函：月饼产品的旧版包装材料可延长使用期限至2024年10月1日（以生产日期为准）。　　记者调查 [详情]

2024-04-26

安吉尔以餐饮净水解决方案助力行业健康用水与高效运营

随着餐饮行业的迅速发展，越来越多的奶茶店和连锁餐饮店开始注重健康用水的标准，他们希望解决菌落、水垢和口感等问题，以提供更好的饮品和食物给消费者。在这一趋势变化的背后，其本质都是消费者对于饮食安全意识的不断提升，健康安全地饮用、食用成为了大众的追求，这对净水产品的品质也提出了更高要求。高端净水 [详情]

2024-03-28

聚势拓局中粮餐饮供应链生态共创大会即将启幕

2024年餐饮行业迎来稳健开局,在供给端的带动下,更朴素、实用的理性意识也正在主导新消费潮流,整个餐饮生态面临提质革新的新挑战。面对复杂多变的外部环境和餐饮微利趋势,如何建立成长性竞争逻辑,深挖市场需求与服务?或许餐饮供应链的建设蕴含着新一轮的增长潜力!2024年3月28日,中粮餐饮供应链生态共创大会即将在美食名 [详情]

2024-03-26

Brand Finance: 瑞幸成为2024全球增速最快餐饮品牌

近日，品牌估值咨询公司Brand Finance（英国品牌金融咨询公司，简称品牌金融）发布了 2024 餐饮品牌价值 25 强榜单，瑞幸咖啡凭借品牌价值增长96的成绩，成为2024 价值增长最快品牌。 2023-2024 品牌价值增长最快的餐饮品牌。图片来源：Brand Finance 作为全球独立第三方品牌价值评估与咨询机构，Brand Finance是全球 [详情]

2024-03-06

河南通许：开启“中国酸辣粉之都”新攻势

酸辣粉产业园区　　本报讯（记者闫利）全国10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶来自通许。地处豫东平原的通许县已成为中国最大的酸辣粉生产加工基地，具备日产酸辣粉240万桶、年产酸辣粉7.2亿桶的生产能力，占全国中高端速食酸辣粉产量的60。2023年2月，通许县与中国食品工业协会共建的“中国酸辣粉之都”揭牌。作为“中国酸辣粉 [详情]

2024-03-02

下半年食糖进口量或将明显增加

　　本报讯（记者闫利）日前，中国糖业协会发布的最新全国食糖产销数据显示，2022/23年制糖期（以下简称“本制糖期”）食糖生产已全部结束。截至2023年6月底，本制糖期全国共生产食糖897万吨，比上个制糖期减少59万吨。全国累计销售食糖688万吨，同比增加86万吨；累计销糖率76.6，同比加快13.7个百分点。全国制糖工业企 [详情]

2023-07-14

蒙牛集团执行总裁李鹏程引用庄子名句展望ESG未来

　“天地与我并生，而万物与我为一”，这句喻指，“人与自然是生命共同体，应和谐相处”的名句，出自《庄子·齐物论》。如今在世界经济论坛第十四届新领军者年会“构建可持续供应链，热带雨林联盟在行动”对话会上，由蒙牛集团执行总裁李鹏程再次提起。　　对话会一开始，李鹏程就表示，应对气候变化已经迫在眉睫，森林是最重要 [详情]

2023-07-06

企业可利用该机会适当构建中短期库存

　　本报讯（实习记者闫利）最新发布的布瑞克农业大数据报告显示，在期货方面，截至6月9日，洲际交易所（ICE）原糖期货主力合约收盘价为24.99美分/磅，较6月2日收盘价上涨0.25美分/磅，涨幅为1.01；伦敦白糖8月合约收盘价为681.5美元/吨，较6月2日收盘价下跌4.8美元/吨，跌幅为0.7；郑糖主力SR2309收盘价为7006元/吨， [详情]

2023-06-16

一季度全国餐饮业收入取得两位数增长餐饮复苏彰显小微企业发展活力

当前，餐饮业呈现复苏势头。最新统计数据显示，今年一季度，餐饮收入增长13.9，餐饮消费市场加快恢复向好。从地方数据来看，更是喜人。一季度，北京餐饮收入从去年全年下降15.2，转为今年一季度增长13.5，回升28.7个百分点；南京全市餐饮业营业额增长15.3，较去年同期提升20.3个百分点。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业 [详情]

2023-04-23

蒙牛李鹏程：以“走出去”的生动实践向世界讲好中国故事

　　4月18日，由中国社会科学院、中国公共关系协会、山东省人民政府主办的黄河文化论坛在山东省东营市召开，全国人大常委会原副委员长吉炳轩讲话并宣布论坛开幕，山东省委书记林武致辞。蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程受邀出席会议，并在“黄河文化国际传播论坛”上分享了蒙牛近年来在促进跨文化交流方面的实践与心得。 [详情]

2023-04-21

2023博鳌餐饮品牌论坛即将举行

汇聚餐饮品牌力量，对话优秀餐饮品牌，助力餐饮业转型升级，2023博鳌餐饮品牌论坛即将举行。本次论坛以“凝聚品牌力量助推高质量发展”为主题，将邀请政商产学研等各界嘉宾莅临盛会，围绕热点议题，交流发展经验，解析未来趋势，助力餐饮业品牌知名度、美誉度、影响力不断提升，推进餐饮业高质量、可持续发展。品牌是生产 [详情]

2023-02-14

新中式咖啡别只关注口感“猎奇”

　　100多年前，咖啡从国外传入中国，从最初的“小众苦药汤”逐渐变成了“大众代茶饮”，并赢得年轻一代消费群体的热捧。在当代年轻消费者心中，一杯咖啡、一本书、一段时光，已成为时尚精致的代名词和慢生活的标配。　　统计显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，预计2025年将超万亿元。在竞争日趋白热化的背景下，咖啡行 [详情]

2023-01-23

全聚德：餐饮、食品持续发力 1月上旬迎来开门红

1月19日，全聚德发布2022年业绩预告。预计2022年营业收入为6.9亿元至7.5亿元，归属于上市公司股东的净亏损为2.62亿元至2.83亿元。值得注意的是，在受疫情影响相对较小的三季度，公司利润同比减亏7.31。但从全年来看，公司多家门店因疫情影响闭店或关闭堂食，对经营产生严重影响。餐饮食品双轮并驱线上线下持续发力 20 [详情]

2023-01-21

“瓶装”新茶饮成了“爆款”

　　消费日报讯（实习记者解磊 □ 张钰格格）如今，新茶饮已成为中青年群体的高频消费品，有不少消费者表示他们每周必喝甚至每日必喝这些茶饮产品。新茶饮品牌的瓶装茶具备口味多、方便携带等特点，被不少人视为“续命水”般的存在。　　“帮我拿一瓶暴柠茶！”“我上次喝了这个带气的，要不你尝尝？”“我要去热柜拿一瓶轻乳茶 [详情]

2022-11-12

美团青山计划联合行业机构发布《餐饮商家低碳行动指引研究报告》

“民以食为天”，作为与民生息息相关的行业，餐饮行业在中国“双碳目标”的背景下正面临着低碳转型的机遇与挑战。餐饮行业自身运营碳排放绝对数量不高，但其具有分布面广、供应链路长、连接多个行业、参与消费者众多等特点，在我国绿色低碳转型进程中具有重要意义。为了更好地支持行业绿色低碳发展，中国商业联合会、中华环境保 [详情]

2022-11-10

良草纲目亮相餐饮界“奥斯卡”，传承百年汉方饮品快消引领关注

9月3日，备受瞩目的餐饮界“奥斯卡”——2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心揭开面纱，政府部门、餐饮上下游企业、驻华使节等齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的未来发展。北京餐饮品牌大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持，以“未来餐饮破浪而来”为主题，聚焦餐饮企业数字化变革， [详情]

2022-09-06

八年坚持创新驱动小仙炖推动中式滋补行业高质量发展

　　创新是品牌增长的重要引擎。当前我国正处于从“中国制造”向“中国智造”转型，从“中国产品”向“中国品牌”转变的特殊时期，创新更是企业和行业发展的核心。　　随着国潮的复兴和大众对于健康生活追求的不断加强，中式滋补再次走进消费者的视野。燕窝作为历史悠久的中式滋补品，也经历了时代背景下的焕新与变革，逐渐步入了 [详情]

2022-08-20

雪糕越来越贵因为年轻人的“雪糕社交”？

　　中新财经6月9日电左雨晴李金磊炎夏来临，雪糕冰棍再度走俏。　　然而不少人发现，曾经花费一两元就能买到的快乐，如今却要十几块钱。不少消费者感叹：“平价雪糕去哪里了？”还有网友调侃：“不认识的雪糕请不要拿，会变得不幸。” 　　近期，“谁在为高价雪糕买单”等雪糕贵的相关话题频频登上热搜，那么“雪糕什么价格合 [详情]

2022-06-10

压实“菜篮子”保障责任

日前，农业农村部、国家发展改革委等11部门印发《统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南》，进一步压实“菜篮子”市长负责制。这启示我们，城市特别是大中城市要完善“菜篮子”产品保供稳价长效机制，在这类攸关安全、涉及稳定的重要民生商品上，要把保障系数调得更高一些，把余地留得更足一些。　　民以食 [详情]

2022-06-09

太二不太二，定位专家顾均辉谈餐饮细分品类的成功之道

只做一条鱼估值百亿，定位专家顾均辉：聚焦的力量你喜欢吃酸菜鱼吗？据美团调研显示，近年来，酸菜鱼成了深受大众喜爱的大单品：2020年新增的酸菜鱼相关餐饮企业有3104家，2021年也有2784家。光北上广深4个城市就有2万多家酸菜鱼店！然而，就在大家对酸菜鱼热情高涨的这个档口里，酸菜被曝出了问题。“3·15”晚会曝光了“土 [详情]

2022-03-22